順應“豬周期”，農民越來越理性

作者：劉亞軒  來源: 養(yǎng)豬巴巴網  點擊數：665

    新華調查“你說最近的生豬價格啊？好得不得了，價格簡直瘋了！”3月24日，一聽記者詢問豬價，馬榮坤就笑了。這位鎮(zhèn)江希瑪牧業(yè)公司負責人養(yǎng)豬已20多年，他說，從來沒有見過這么好的價格！

　　價格究竟好到什么程度？“內外三元類生豬每斤10.2元！”馬榮坤說，這是前所未有的價格高點。上一次價格高點是2011年6月22日創(chuàng)下的，當時生豬每斤9.6元，這一歷史高點在今年春節(jié)以前已被逼平，原以為春節(jié)以后價格會下行，沒想到一路高走，輕松創(chuàng)下歷史新高。更讓馬榮坤開心的是，生豬價格上漲了，飼料價格卻下來了。去年同期玉米價格每斤1.3—1.4元，眼下每斤只有1元。作為年出欄生豬超過2萬頭的大型養(yǎng)殖場，希瑪牧業(yè)公司每出欄一頭生豬，最起碼賺六七百元。前幾年虧損的，現在基本補回來了。

　　散養(yǎng)戶的利潤更高，最近每出欄一頭生豬的凈收益高達1000元！王福達是興化市合陳鎮(zhèn)合塔生豬專業(yè)合作社負責人，他告訴記者，合作社共有70多戶社員，養(yǎng)殖規(guī)模小的年出欄五六十頭生豬，規(guī)模大的年出欄上千頭生豬，一般社員養(yǎng)殖規(guī)模在二三百頭左右。他們養(yǎng)殖的生豬品種是土雜豬，3月22日當地收購價每斤9.8元，這是前所未有的高價；附近養(yǎng)殖三元豬的養(yǎng)殖場，當天的出欄價格是每斤10.3—10.4元。“這幾天，每出欄一頭生豬，農民能賺1000多元！”他說。

　　為什么散養(yǎng)戶的效益比規(guī)模養(yǎng)殖場的高呢？王福達解釋說，散養(yǎng)戶都是自己投入勞力，不雇人，成本省下不少；飼料也是買來玉米后自己加工、加進其他原料配比的，100斤飼料比市面上出售的成品飼料省10—20元。兩項成本節(jié)省了，利潤就高了。因此，就是早幾年豬價每斤只有5元多的時候，散養(yǎng)戶也基本不虧錢，只不過自己的勞動力搭進去了。“不瞞你說，從去年下半年到現在，我們合作社不少社員都賺到上百萬元了！”

　　耐人尋味的是，在生豬價格如日中天的當下，卻出現一個很蹊蹺的現象：農民并不熱衷于擴大養(yǎng)殖規(guī)模，卻競相出售苗豬！阜寧縣是全國生豬養(yǎng)殖規(guī)模最大的縣，年出欄生豬270萬頭，全縣有5000多家規(guī)模不一的養(yǎng)殖戶。長期關注豬價變化的該縣林牧漁業(yè)局副局長劉滿昌告訴記者，他剛剛走訪了幾家年出欄超過萬頭的生豬養(yǎng)殖場，發(fā)現這幾家養(yǎng)殖場不僅沒有擴大養(yǎng)殖規(guī)模，反而都在賣苗豬。一頭50斤以下的苗豬，每斤賣到23元，而從母豬產仔到苗豬出售，只需40—50天，養(yǎng)殖場每頭卻能賺300元，接近2013年豬價高點時出欄一頭肥豬的盈利水平了。馬榮坤也告訴記者，他的公司春節(jié)以后已經出售了4000多頭苗豬，苗豬每斤22—24元，而2013年歷史高點時苗豬價格也就每斤17—18元，生豬價格最低谷時，苗豬每斤只賣8—8.5元。“公司賣一頭苗豬就能賺400元，為什么還要養(yǎng)成肥豬才出售呢？說不準那時候豬價掉下來了，一頭肥豬的利潤還不如現在的苗豬呢。”

　　除了大型養(yǎng)殖場，散戶也在及時出售苗豬。王福達說，這一個月來，有不少河南來的豬販子收購苗豬，土雜豬苗豬的地頭價每斤20元左右，十幾斤的苗豬，收購價最低460元，最高550元，農民二話不說就賣了，每頭苗豬也就養(yǎng)了十幾天，就能賺200多元呢。記者問，那么當地散養(yǎng)戶自己不補欄嗎？王福達說，補的，不過是賣掉多少頭肥豬后才補多少頭苗豬的，養(yǎng)殖規(guī)模基本不變。“現在豬價這么好，為什么農民補欄積極性不高呢？”記者又問。“擔心啊，擔心過幾個月價格往下掉啊。”他說，這幾年生豬價格波動太厲害了，大家長了記性，不會像以前那樣一見價格高了就跟風補欄了。

　　“這說明生豬養(yǎng)殖戶變得越來越理性，反復發(fā)作的"豬周期"使得農民變得越來越聰明。”劉滿昌說，不盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模、及時出售多余的苗豬，等于把可能在幾個月后出現的市場風險及時化解掉了。換句話說，即使下半年豬價下行了，農民的收益實際上在上半年已經兌現。當然，生豬價格的上漲肯定會拉高CPI指數，但目前高位運行的生豬價格帶有恢復性和補償性，以三年一個周期來看，總體來說目前養(yǎng)殖戶也就是略有盈余。

　　省農委畜牧獸醫(yī)局有關負責人說，豬價上漲的原因是供應不足，而供應不足的原因是能繁母豬數量偏少、導致苗豬供應不足。去年7月以前長達兩年半的豬價低谷，使得很多小散養(yǎng)殖戶被淘汰，不少規(guī)模養(yǎng)殖場關閉，全國能繁母豬數量連續(xù)28個月減少。而減少以后不是立即就可以補上的，從引種到生產，能繁母豬的培育時間需要一年左右。目前國內能繁母豬數量基本穩(wěn)定，因此，生豬價格可能還會高位運行幾個月。等到新的能繁母豬進入成熟期，苗豬供應充足了，豬價就可能進入下跌通道。總體來說，目前生豬價格高位運行是市場調節(jié)的結果，有利于提高養(yǎng)殖場戶經濟效益，調動養(yǎng)殖場戶積極性。但這位負責人同時提醒，再過一段時間，能繁母豬會逐步增加。目前已出現不少工商資本進入生豬養(yǎng)殖領域的現象，因此，現有的養(yǎng)殖戶、尤其是散戶能及時出售苗豬套現、規(guī)避風險，把養(yǎng)殖規(guī)模控制在適當范圍內，是值得欣慰的。

2016-03-29