豬價上漲面對疫情壓力和市場誘惑 養(yǎng)豬戶該如何抉擇？

作者：  來源: 福建光華百斯特集團  點擊數(shù)：735

　  春節(jié)過后，我國豬肉消費進入傳統(tǒng)淡季，商戶們普遍反映，豬肉走貨緩慢，市場銷售慘淡。但另一方面，生豬價格卻開啟“猛漲”模式。面對疫情壓力和市場誘惑，養(yǎng)殖戶該如何抉擇?

　　央廣網(wǎng)北京3月9日消息(記者)據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，春節(jié)過后，我國豬肉消費進入傳統(tǒng)淡季，但是，生豬價格卻連連上漲，近日多地單價更是突破7元/斤的大關(guān)。

　　雖然目前非洲豬瘟疫情得到有效控制，但是前期疫情對產(chǎn)能的破壞作用開始在市場上顯現(xiàn)，生豬市場有望迎來新一輪上漲周期。面對疫情壓力和市場誘惑，養(yǎng)殖戶該如何抉擇呢?

　　近日，記者走訪了貴州省遵義市紅花崗區(qū)臺壩農(nóng)貿(mào)市場。商戶們普遍反映，豬肉走貨緩慢，市場銷售慘淡。經(jīng)銷商韓金榮說，現(xiàn)在家庭購買量較小，市場消費主要以餐館為主，一天甚至賣不了一頭豬。

　　經(jīng)銷商韓金榮：我們這里的豬肉都是從正規(guī)屠宰場進的，檢疫票、小票齊全，現(xiàn)在一般一天賣一頭豬。冬至到春節(jié)期間，我們都是一天賣兩頭豬，一直賣到大年三十。

　　在醬醋廠菜市，豬肉經(jīng)銷商周友國告訴記者，豬肉在去年11月到今年1月份銷售情況都不錯，過完年后豬肉銷售就進入了淡季，預計要到四、五月份豬肉銷量才會有所好轉(zhuǎn)。

　　一方面是市場銷售慘淡，另一方面，生豬價格卻開啟“猛漲”模式。中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹說，本月初，大型養(yǎng)殖場出欄計劃較少，生豬供應(yīng)量緊張，全國多數(shù)地區(qū)豬價連續(xù)快速上漲。

　　馮永輝：現(xiàn)在全國公斤價已經(jīng)13元了，尤其是華北地區(qū)。春節(jié)以前，山東、河南都是在5元/斤，山東地區(qū)現(xiàn)在是高價區(qū)，已經(jīng)接近8元/斤。按照這個勢頭，估計三月底產(chǎn)區(qū)豬價就會全面突破7元/斤。

    當然，品牌效益也是各大巨頭探索或布局新產(chǎn)業(yè)、新領(lǐng)域的主要理由。

　　贏在模式效益

　　誠然，不管是品牌效益、還是規(guī)模效益、產(chǎn)業(yè)效益，但都離不開成功的模式。至少可以說，每一個成功的模式都可以復制的。

　　下面，農(nóng)業(yè)君梳理一下中國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域巨頭們比具有差異化的成功模式。

　　隆平高科：國際化模式

　　作為一家中國種子企業(yè)，隆平高科的國際化模式與其他企業(yè)頗為不同：

　　一方面持續(xù)推進已堅持了18年的援外農(nóng)業(yè)培訓、援外項目合作等公益性國際援助;另一方面則不斷加快推進“研發(fā)先行”的海外市場開拓和國際化運營。公益+市場雙線并進，將以雜交水稻種子為代表的中國種子推向“一帶一路”沿線國家和地區(qū)。

　　隆平高科對外援助所覆蓋的區(qū)域，是全球水稻種植的主要區(qū)域，也是其國際化的主要目標市場。中信證券的研報分析認為，雜交稻種子在南亞及東南亞主要7國的推廣率僅5.4%左右，市場空間約46億元，但潛在空間有397億元，3倍于中國市場，且盈利空間有望擴容。

　　隆平高科通過援外搭建橋梁，為推動企業(yè)“走出去”做出了應(yīng)有的貢獻，產(chǎn)生了深遠的政治影響和社會影響。

　　唐人神：“1+5”自繁自養(yǎng)豬場模式

　　在養(yǎng)豬領(lǐng)域，想要做大規(guī)模，必須要有一套可復制的模式。唐人神的模式又是什么呢?

　　唐人神的“1+5”模式即新建一個萬頭母豬場培育25萬頭苗豬，同時在周邊30公里范圍內(nèi)配套5個育肥基地，每個育肥基地出欄5 萬頭肥豬，全過程為公司自繁自養(yǎng)。

　　按照其規(guī)劃，該模式具有養(yǎng)豬效率高、生產(chǎn)指標好、養(yǎng)豬成本低、贏利能力強的發(fā)展優(yōu)勢。唐人神董事長陶一山早前亦表示，公司養(yǎng)豬業(yè)務(wù)未來將朝著PSY達到30頭以上，出欄成本控制到5元/斤以內(nèi)的目標推進。

　　根據(jù)唐人神的2018年經(jīng)營計劃，其今年將力爭實現(xiàn)出欄生豬80萬頭，到2020年出欄200萬頭以上。

　　正邦集團：3大養(yǎng)豬模式

　　目前，正邦集團是一個涵蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)的綜合性大型農(nóng)業(yè)企業(yè)。集團下有農(nóng)牧、種植、金融、物流四大產(chǎn)業(yè)集團。

　　2017年，正邦集團實現(xiàn)總產(chǎn)值700億元。目前，正邦科技主要從事飼料、生豬、獸藥及農(nóng)藥業(yè)務(wù)。

　　而在養(yǎng)殖事業(yè)上，正邦集團采用生豬養(yǎng)殖以繁殖場和自繁自養(yǎng)模式為主。其養(yǎng)豬模式如下：

　　(1)繁殖場模式：即公司自建豬場，通過引種、配種最后達到母豬分娩仔豬，將出生仔豬飼養(yǎng)到保育仔豬階段進而上市。主要上市種豬、保育仔豬、斷奶仔豬。

　　(2)自繁自養(yǎng)模式：即繁殖場模式的基礎(chǔ)上，將出生仔豬從哺乳、保育、生長、育肥飼養(yǎng)到肥豬出欄的全程階段飼養(yǎng)管理模式。主要上市育肥豬。

　　(3)“公司+農(nóng)戶”合作模式：即公司與農(nóng)戶簽訂委托養(yǎng)殖合同，向農(nóng)戶提供豬苗、飼料、獸藥及疫苗等(所有權(quán)屬于公司)，農(nóng)戶飼養(yǎng)豬苗至育肥階段后交付公司回收，公司將回收的生豬用于銷售。

大北農(nóng)：“集團+豬場”的創(chuàng)新模式

　　其實，2018年很多養(yǎng)殖巨頭都虧錢了。但，大北農(nóng)2018年依靠創(chuàng)新模式贏得穩(wěn)定收益回報。

　　大北農(nóng)管理層指出，大北農(nóng)是以服務(wù)豬場為核心的生態(tài)平臺，純粹做飼料或純粹養(yǎng)豬都不行。而大北農(nóng)的基因適合員工創(chuàng)業(yè)，因此其打造了“集團+豬場”的創(chuàng)新模式，其中豬場亦是管理規(guī)范的公司。

　　大北農(nóng)某管理層人士透露，他們認為：“打造的“集團+豬場”的創(chuàng)新模式相對于溫氏的“公司+農(nóng)戶”模式更加可行，豬場最終也會成為管理優(yōu)秀的企業(yè)。”

　　新希望六和：“聚落式”養(yǎng)豬模式

　　早在2016年2月15日，在新希望六和股份有限公司北京望京SO?HO中心的會議室，9名董事全票通過了一項投資88億元養(yǎng)豬的議案。

　　同時，2016年新希望斥資逾26億元建設(shè)聚落式豬場，并通過3到5年時間，以“公司+家庭農(nóng)場”等方式發(fā)展1000萬頭生豬，通過“技術(shù)托管和技術(shù)服務(wù)”形式覆蓋2000萬頭生豬。

　　什么是“聚落式”養(yǎng)豬模式?

　　以新希望六和首個“夏津項目”為例，據(jù)新希望六和解釋說明稱：

　　其借助當?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈和相關(guān)資源，建設(shè)種豬企業(yè)、商品豬養(yǎng)殖企業(yè)、培植合同基地養(yǎng)殖戶、整合當?shù)仫暳掀髽I(yè)、發(fā)揮食品企業(yè)溢價能力、進行系統(tǒng)資源整合，構(gòu)建區(qū)域性養(yǎng)豬聚落。

　　在這樣的養(yǎng)豬聚落模型中可實現(xiàn)三層面聚焦。

　　一是生產(chǎn)單元的聚集：在一個區(qū)域內(nèi)有數(shù)個規(guī)模種豬場和部分自養(yǎng)育肥場，有眾多養(yǎng)殖商品豬的合作農(nóng)戶，有一個或數(shù)個服務(wù)于合作農(nóng)戶的管理組織;二是相匹配產(chǎn)業(yè)資源的聚集：在此區(qū)域內(nèi)有飼料廠、豬肉加工廠、擔保公司、養(yǎng)殖服務(wù)公司等;三是專業(yè)人才的聚集：在此 區(qū)域內(nèi)聚集眾多的生產(chǎn)、獸醫(yī)、育種、營養(yǎng)、食品加工等專業(yè)人才。

　　因此，構(gòu)建這種聚落式產(chǎn)業(yè)發(fā)展模型，將極大提升區(qū)域的豬產(chǎn)業(yè)競爭實力與競爭優(yōu)勢。

　　最后總結(jié)下，打小仗靠人，打大仗靠計謀。農(nóng)業(yè)巨頭的成功贏在規(guī)模上、品牌上、產(chǎn)業(yè)上，更核心的是他們建立一套可以復制的模式，用模式超越競爭對手，把產(chǎn)業(yè)和生意做強做大。

　　因此，謹記!沒有獨特的模式別輕易涉足農(nóng)業(yè)...

2019-03-15